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如何炒菠菜 炒菠菜的方法步骤图解

菠菜是大力水手最喜欢吃的食物,只要吃了菠菜,就会力大无穷,虽然在现实生活中,菠菜并没如此神奇的力量,然而经常吃点菠菜还是很好处的。那么,如何炒菠菜呢?没炒菠菜的…

菠菜是大力水手最喜欢吃的食物,只要吃了菠菜,就会力大无穷,虽然在现实生活中,菠菜并没如此神奇的力量,然而经常吃点菠菜还是很好处的。那么,如何炒菠菜呢?没炒菠菜的方法步骤图解呢?当然,我们今天要学的,就是如何炒菠菜,以及炒菠菜的方法步骤图解。


如何炒菠菜 炒菠菜的方法步骤图解

如何炒菠菜

炒菠菜似乎是太简单的一道菜,但是并不是人人都会科学炒菠菜,你知道吗?菠菜中含草酸,如果直接炒的话,就会种涩涩的感觉,而且,还会影响人体中对于钙的吸收,因此要炒菠菜,必须在水中先焯一下。

炒菠菜的方法步骤图解

1、现在我们就开始炒菠菜了,先把锅内放上水,烧开以后,把菠菜放进去,然后用漏勺翻一下,菠菜这个时候就会变得颜色特别翠绿,这时候就可以捞出来了。捞出来以后就放在漏勺中,然后搁在盆上,沥干水分。

2、另起锅放入花生油,油热了以后,先放入葱花炒出香味,然后放入焯好的菠菜,翻炒一下。

3、在锅内加入麻油、鸡精、味精、盐、醋,然后翻炒均匀,出锅盛盘。

这道菜要注意焯的时候不要时间太久,以免菠菜太烂了就不好吃了。炒的时候因为焯过也不能时间太长了,火要大,略微翻炒就起锅。

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作者: 有方养生网

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