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梅子酒的做法图解

梅子酒是各地酒吧和咖啡厅中的一种常见饮品,味道酸甜可口而且没有太高酒精度,许多女生都喜欢喝它,其实这种梅子酒大家在家中也可以制作,制用过程并不复杂,如果你喜欢喝…

梅子酒是各地酒吧和咖啡厅中的一种常见饮品,味道酸甜可口而且没有太高酒精度,许多女生都喜欢喝它,其实这种梅子酒大家在家中也可以制作,制用过程并不复杂,如果你喜欢喝可以看看下面梅子酒的做法图解,学会以后在家中试着做一些,饮用起来特别方便。

梅子酒的做法图解

1、用料:新鲜的青梅一千克,冰糖可以根据自己的口味准备,大约在两百克到五百克之间,低度米酒一点八笨嘴,米酒的度数不要超过二十度,以那种大曲酒为最好。另外还有准备一个可以密封的干净容器。

2、把新鲜的青梅用清水冲一下,再入到清水中浸泡八个小时左右,把泡好的青梅取出来,用手把它的蒂部去除,同时也要把蒂根部残留的杂质进行清理。

3、把准备好的容器进行杀菌处理,并且把里面的水分全部去除掉,再把处理好的青梅放在容器中一层,接着放入一层冰糖如此交替,最好全部放完为止,放完以后要用后摇动一个容器,让青梅与冰糖能更充分的接触。

4、把准备好的米酒倒入到放有青梅的容器内,让米酒的高度高二青梅和冰糖,然后把容器密封起来,存在放到一个阴凉通风的地方,过三个月以后梅子酒才能做好,那里取出一些饮用时,酸甜可口散发淡淡酒香的梅子酒特别爽口诱人。

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作者: 有方养生网

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