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芋头欢喜心的做法 美味太极芋头的做法

  材料:  主料:芋头500克,油菜25克  调料:盐3克,味精3克,植物油25克,淀粉(豌豆)5克  做法:  1.将芋艿(芋头)洗净上笼蒸透,取出晾凉捏成…

  材料:

  主料:芋头500克,油菜25克

  调料:盐3克,味精3克,植物油25克,淀粉(豌豆)5克

  做法:

  1.将芋艿(芋头)洗净上笼蒸透,取出晾凉捏成泥,用纱布地滤一下,将油菜制出出油菜水。

  2.锅上火加油烧热,下芋艿泥,加鲜汤和调味品烧开,用湿淀粉勾芡,淋入沸油打匀。

  3.装盘后,用绿叶汁点缀成太极形状即可。

  食材和调料:

  大福皮6张,草莓适量,桂花酱1.5茶匙,蒟蒻3块,内馅:150公克,绿豆沙150公克,芋头泥150公克

  做法:

  1.草莓洗净切对半备用。

  2.将3片大福皮分别抹上红豆沙、绿豆沙、芋头泥后抹上一层桂花酱,再取另外3片大福皮叠上压平,依序切块排盘,上方再放上蒟蒻和作法1的草莓片装饰即可。

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作者: 有方养生网

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