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白菜粥的材料和做法步骤

白菜是人们冬季食用的主要菜品,但是人们多会把它炒食或者做馅,却不知道白菜做粥也是一种不错的选择,用白菜与粳米煮制成粥,能有效减少痔疮和结肠癌的发生,能起到润肠通…

白菜是人们冬季食用的主要菜品,但是人们多会把它炒食或者做馅,却不知道白菜做粥也是一种不错的选择,用白菜与粳米煮制成粥,能有效减少痔疮和结肠癌的发生,能起到润肠通便和治疗便秘的出色功效,那么白菜粥该怎么做呢?白菜粥的做法很简单,一会我就把白菜粥的材料和做法步骤写出来,大家一看就能学会。

白菜粥的材料和做法步骤

白菜粥的用料

平时制作白菜粥时,可以准备白菜一百五十克和粳米一百克,另外再准备三克姜和一克味精以及少量的盐和五克猪油。

白菜粥的做法步骤

1、把准备好的大白菜洗干净,然后再切成丝状,把生姜也洗净以后切成丝状备用。

2、把粳米用清水洗净,然后再用冷水浸泡半个小时左右,捞出并把水分沥干。

3、把锅放好开火,烧热以后把猪油加入到锅中烧热,再把折菜和姜丝放入到锅中煸炒,炒好以后起锅收入到碗中。

4、把锅中加入冷水把米放入到锅中用大火烧开然后改成小火,慢慢的熬制,再粥快要煮好的时候,再把炒好的白菜放入到粥中略煮一会。

5、最后加入盐和味精进行调味,调匀以后白菜粥就可以出锅了,这种粥品特别适合人们在冬天中调养身体时食用。

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作者: 有方养生网

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