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空腹吃猕猴桃好吗 猕猴桃怎么保鲜

  猕猴桃作为一种营养价值很高,而且在日常生活也可以经常见到的水果,具有多个品种,而且每个品种的特性各异。而对于如何保鲜,很多人都不甚了解。那么,猕猴桃怎么保鲜…

  猕猴桃作为一种营养价值很高,而且在日常生活也可以经常见到的水果,具有多个品种,而且每个品种的特性各异。而对于如何保鲜,很多人都不甚了解。那么,猕猴桃怎么保鲜?

猕猴桃怎么保鲜

  成熟的猕猴桃外皮很软,不好保鲜,很多人都不知道猕猴桃怎么保鲜。其实,不管是成熟的还是未成熟的猕猴桃都需要讲究一定的保存技巧。对于成熟的猕猴桃,主要有低温保鲜;冷冻保鲜;挑拣;盒装避光等几种方法。

  1、猕猴桃装箱或者放入保鲜袋可保存时间更长些。

  2、装箱的猕猴桃放在避光低温保存,可保存时间久一些。

  3、存放纸袋,及时食用,也可增加保存时间。

  4、冷藏保存,可增加保存时间。

  5、前期精挑细选亦可增加保存的时间。

  需要注意的是:不可将猕猴桃拿出放置通风处,这样水分流失,就会越来越硬。正确的方法是,放置箱子中,挑选处软的可食用的猕猴桃后要将箱子盖好。

  放置冰箱可保存二到三个月。要吃的时候提前几天拿出来,放置密封处变软就可以食用啦。另外,要及时挑选处软的猕猴桃,就算不吃也不要将软的和硬的长期一起放,这样不利于猕猴桃的长期保存。

孕妇能吃猕猴桃吗

  猕猴桃中含有丰富的维生素A、维生素C以及钾、镁等营养成分,而且口感非常好,所以深受大众的喜爱。要了解孕妇是否能吃猕猴桃,首先来看看猕猴桃中的主要营养解读。

  猕猴桃中所含的膳食纤维、维生素C、钙等都是孕期所必须的营养成分,并且其中富含的微量元素对于胎宝宝的生长发育有极大的促进作用。其中所含的纤维,有三分之一是果胶,特别是皮和果肉接触的部分。果胶可降低胆固醇浓度,预防心血管疾病。猕猴桃的果实的含糖量在13%左右,含酸量2%左右,非常适合孕妇食用,并且果肉中含有的维生素为400mg/g,比柑橘高近9倍。

  孕妇能吃猕猴桃。孕妇吃猕猴桃有补血止血的作用,能预防出血性疾病;能护肤,消除妊娠斑;强化免疫力;能起到润燥通便的作用;猕猴桃中富含叶酸,是胎宝宝生长发育不可缺少的营养素。孕妈妈每日可进食1-2个猕猴桃,能满足对上市纤维和维生素C的需求,还能够稳定情绪,提高睡眠质量,所以说孕妇吃猕猴桃对自己和胎宝宝都有好处。

  孕妇吃猕猴桃时要注意,每日的进食量应控制在1~2个。而且猕猴桃是凉性水果,脾胃虚寒的孕妈妈应该慎食,以免引起腹痛腹泻。腹泻的孕妈妈也不宜吃猕猴桃,防止腹泻症状变得严重。食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或其它乳制品,以免引起腹胀、腹泻。有先兆性流产现象的孕妈最好也不要食用,在食用猕猴桃前应该首先咨询医生。

  对于空腹吃猕猴桃好吗这个问题,相关人士介绍说是不可以的。因为猕猴桃含有极高的维生素C,是属于一种酸性食物,如果空腹吃的话,是很容易造成问题的,尤其是怀孕中的准妈妈,如果一不小心就会产生很严重的问题。

空腹吃猕猴桃好吗

  不好。因为猕猴桃属于酸性物质,空腹吃的话会损坏胃粘膜,对肠胃造成损坏,建议不要空腹吃。

  猕猴桃是一种营养价值极高的水果,被誉为“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素。猕猴桃对保持人体健康,防病治病具有重要的作用。

  多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松,抑制胆固醇的沉积,从而防治动脉硬化,还可改善心肌功能,防治心脏病等,也能对抗癌起到一点儿作用。而且能阻止体内产生过多的过氧化物,防止老年斑的形成,延缓人体衰老。冬天常吃猕猴桃可以调节人体机能,增强抵抗力,补充人体需要的营养。

  猕猴桃+螃蟹螃蟹中含有五价砷的化合物,本来对人体无害,但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用,则五价砷与维生素C相遇,使五价砷转化为三价砷,即含剧毒的砒霜。

如何挑选猕猴桃

  1、首先要看果型。选猕猴桃一定要选头尖尖的,像只小鸡嘴巴的,而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。鸭嘴巴的那种是用了激素的,鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的。长熟的弥猴桃整个果实都是超软的,挑选时买颜色略深的那种,就是接近土黄色的外皮,这是日照充足的象征,也更甜。

  2、其次看果脐。要点:圆而紧和长而宽。有个形象的比喻就是鸡嘴和鸭嘴的形状。鸡嘴的是优质的,鸭嘴的则是使用了膨大剂的。膨大剂浓度越高,果脐则越长。

  3、然后看色泽优质的猕猴桃表面光滑无皱,富有光泽。反之,果皮粗糙,皮孔加深变大。

  4、看果毛:优质的猕猴桃果毛细而不易脱落。果皮上的毛多的说明是比较新鲜的。反之,果毛粗硬且易脱落。

  5、看果心:优质的猕猴桃果子切开后果芯翠绿。反之,使用了“膨大剂”的果子切开后果芯粗而带点黄。

  6、看纹路。有的猕猴桃皮上会有像西瓜皮一样的纹路,这样的猕猴桃一般个子比较大,比较甜,尽量挑选这种硬的,买回家可以和香蕉,梨等放一起,放置两三天就可以吃了。

  7、看颜色。浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好,维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊。

孕妇可以吃猕猴桃吗

  孕妇可以吃猕猴桃。对准妈妈的好处:猕猴桃有安定心神、改善睡眠的功效。但脾胃不好的孕妇要少吃,先兆性流产的妇女坚决不要吃。

  对胎儿的好处:猕猴桃不仅VC含量丰富,也是获得叶酸的良好来源,可以预防先天性疾病,促进胎儿大脑健康发育。

  猕猴桃属于膳食纤维丰富的低热量低脂肪食品,每颗猕猴桃中仅有45卡热量,所含纤维有1/3是果胶,能起到润燥通便的作用。可以快速清除体内堆积的有害代谢物,有效地预防和治疗便秘和痔疮,长期食用还可预防肥胖。 维生素C含量极为丰富是猕猴桃的一大特点,比柑橘、苹果等水果高几倍甚至几十倍。猕猴桃之所以能够起到美白、祛斑的作用,原因就是其中的维生素C能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用,使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素,干扰黑色素的形成,预防色素沉淀,从而保持皮肤白皙。猕猴桃虽好,但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒,故脾胃虚寒者应慎食,经常性腹泻和尿频者不宜食用,月经过多和先兆流产的病人也应忌食。英国有调查研究显示,有些儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应,甚至导致虚脱。

  再好的东西都会有其坏的一面,猕猴桃也不例外,所以,吃适当的分量随自己身体是比较好的,而且吃东西还要根据自己的身体而言,以身体实际出发,处于怀孕期间的孕妇要多加注意自己的饮食问题。

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作者: 有方养生网

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