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特推补气养血药膳:团鱼羊肉汤

孕妇是非常值得重视的人群,食疗养生网,孕妇的饮食营养是非常重要的。今天小编就为大家搜集了一些能够补气养血的中医药膳食疗。下面就来看看团鱼羊肉汤的饮食食谱。团鱼羊…

孕妇是非常值得重视的人群,食疗养生网,孕妇的饮食营养是非常重要的。今天小编就为大家搜集了一些能够补气养血的中医药膳食疗。下面就来看看团鱼羊肉汤的饮食食谱。

团鱼羊肉汤

原料:

团鱼(鳖)1000克,苹果50克,羊肉500克

调料:

生姜、味精各5克,食盐6克,胡椒0.5克

做法:

1. 团鱼(鳖)放入沸水锅中烫死,剁去头爪,揭去鳖甲,掏出内脏洗净。

2. 将羊肉洗净切成2厘米见方的小块,用开水焯一下,捞出洗干净备用。

3. 将团鱼肉也切成2厘米见方的小块,和羊肉一起放入锅内,加苹果、生姜及水适量,置大火上烧开,移至小火炖熬至熟烂。

4. 加入食盐、胡椒粉调味即成。

温馨提示:从药性而言,团鱼(鳖)偏于凉,羊肉偏于温,两者相合则药性较为平和,滋阴养阳、补气养血,对气血阴阳均有滋益之功。

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作者: 有方养生网

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